2021年4月27号上午，太原理工大学食品研究院项目研讨会在我校矿山流体控制国家地方联合工程实验室307会议室举行。会议由生物医学工程学院院长陈维毅主持，我实验室高贵军教授作为课题组成员参加了此次研讨会，其他参会人员有，生物医学工程学院李晓春教授，材料科学与工程学院王文先教授，环境科学与工程学院范晓军教授，机械与运载工程学院陈洪胜副教授，材料科学与工程学院牛宝龙副教授，六味斋技术部李雪帆。

在研讨会上，高贵军教授介绍了豆皮自动卷绕压紧装置，该装置可以实现电动活塞高速与低速动作的无缝衔接，解决人工制作过程中产生的卷绕效率差，卷紧不均匀等问题，可以减少人力成本，实现生产自动化。

同时，消毒灭菌用高浓度臭氧气/水系统及其关键设备研发团队项目成员陈洪胜副教授，基于智能手机微孔板分析仪实现食品中大肠杆菌超灵敏快速检测团队项目负责人李晓春教授，杂粮轻度发酵饮品开发及其功能成分研究团队项目负责人范晓军教授与复合抗菌保鲜膜的制备及其在熟食保鲜中的应用团队项目负责人牛宝龙副教授分别介绍了相关的研究情况。

研讨会期间，各位教授就项目的具体技术问题还展开了详细的讨论和研究，形成共识，在合理的使用项目经费的基础上，确保项目的顺利进行，为我市优秀企业六味斋在今后快速发展的道路上贡献理工大人的智慧和力量。